Receita do Dia
Torta de chocolate
Ingredientes:
3/4 de xícara (chá) de açucar
1/4 xicara (chá) de água
3 colheres de manteiga
1 xícara (chá) de chocolate picado
3 ovos
1/4 de xícara (chá) de açucar
Modo de preparo:
- Pré aqueça o forno em 180 °C.
- Em uma panela coloque meia xícara de açucar e a água, leve ao fogo médio até formar uma calda.
- Abaixe o fogo e acrescente a manteiga e misture até derreter. Depois adicione o chocolate meio amargo picado. E mexa até que tudo se transforme em uma textura parecida com areia, e mais ou menos 3 minutos. Depois é só retirar do fogo e deixar amornar.
- Coloque na batedeira 3 ovos e o resto do açucar, e bata até obter uma massa meio fofa , e, mais ou menos 7 minutos. Com a batedeira ainda ligada a dicione a mistura feita no inicio e, bata até obter uma massa homogênea.
- Unte uma forma redonda com farinha de trigo e, lá coloque a massa de chocolate. Depois é só levar ao forno em banho-maria. Obs: Desenformar ainda quente.
Essa aiii foi a receita do diia Florees.
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